大豆是高蛋白植物,其蛋白質(zhì)含量約為38%,高于牛奶、牛肉、雞肉、雞蛋等,是谷類(lèi)食物的4～5倍,所含氨基酸組分全面,能滿(mǎn)足人體的各種需求,尤其是被稱(chēng)為“人體必需氨基酸”的賴(lài)氨酸含量豐富,且不含膽固醇。大豆及其制品不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且有一定的保健功效。(來(lái)源：科技致富向?qū)?
主要構(gòu)筑物技術(shù)說(shuō)明：
1)初沉池
因該廢水中含有大量的豆渣等不溶物，設(shè)置初沉池去除一部分懸浮物，降低BOD5，CODcr濃度，提高廢水可生化性。
2)調(diào)節(jié)池
由于在豆奶生產(chǎn)過(guò)程中，不同時(shí)段廢水中的酸堿度，SS，BOD5，CODcr及水量等均有很大差異，設(shè)置調(diào)節(jié)池以均和水質(zhì)水量。在調(diào)節(jié)池出口又設(shè)pH值調(diào)節(jié)池，按檢測(cè)的pH值投加酸或堿以確保調(diào)節(jié)池出水pH值為6-8。
3)混凝反應(yīng)器、組合氣浮
通過(guò)氣浮處理，以去除廢水中大部分懸浮物、動(dòng)植物油及一部分有機(jī)物。
4)厭氧水解酸化池
池內(nèi)安裝半軟性填料，在厭氧條件下，使高分子、長(zhǎng)鏈、難生物降解的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為低分子。短鏈。較易生物降解的有機(jī)物，并去除部分CODcr，以利于廢水進(jìn)行后續(xù)好氧處理。厭氧池中采用間歇曝氣，僅起水力攪拌和剝落生物膜的作用。
5)五串聯(lián)生物接觸氧化池
在好氧環(huán)境下，通過(guò)附著在填料上的生物膜，對(duì)廢水中的有機(jī)物進(jìn)一步進(jìn)行生物降解。根據(jù)水質(zhì)、水量情況，并結(jié)合該廠(chǎng)現(xiàn)有可利用設(shè)備，將好氧部分設(shè)計(jì)為五串聯(lián)生物接觸氧化池，其中4座為圓形池體，尺寸均為ф 3000 mm × 5200 mm，有效容積共為90m3，每座池水力停留時(shí)間為1.5h，前四停留時(shí)間共為6h； 另1座尺寸6000mm × 4700 mm × 5000 mm，有效容積為 90m3，水力停留時(shí)間為6h，這樣既提高出水水質(zhì)，又相應(yīng)減少了曝氣量、節(jié)省能耗，而且充分利用了該廠(chǎng)已有設(shè)備。
2工藝流程說(shuō)明：
1)水解酸化池作為整套處理系統(tǒng)的前處理部分，主要利用水解酸化工藝的特點(diǎn)，去除大量的SS和CODcr，降低生化池的有機(jī)負(fù)荷，縮短了生化系統(tǒng)的停留時(shí)間，同時(shí)起到調(diào)節(jié)水質(zhì)。水量的作用，因此水解酸化池在整個(gè)處理系統(tǒng)中是十分重要的。
2)由于廢水生物處理中的優(yōu)勢(shì)微生物菌群是隨一定的環(huán)境因素而變化的，故根據(jù)不同的環(huán)境條件可利用不同的微生物群體，實(shí)現(xiàn)不同的處理目標(biāo)，這就是分處理的基本原理。通常在前幾以高或超高負(fù)荷運(yùn)行，大幅度削減污染物的負(fù)荷，后幾以較低的負(fù)荷運(yùn)行，保證良好的出水水質(zhì)。本生物接觸氧化池在每一池中的流態(tài)基本上屬于*混合型，因此可以提高生化效率，縮短生物氧化時(shí)間，適應(yīng)原水水質(zhì)的變化，使處理水水質(zhì)趨于穩(wěn)定。
3)生物接觸氧化池對(duì)水質(zhì)、水量的驟變有較強(qiáng)的適應(yīng)能力。本工藝設(shè)計(jì)了五生物接觸氧化，因此盡管進(jìn)水水質(zhì)、水量變化很大，但出水水質(zhì)穩(wěn)定，BOD5，CODcr總?cè)コ史€(wěn)定在95%以上。同時(shí)，該系統(tǒng)內(nèi)不需設(shè)污泥回流系統(tǒng)，也不存在污泥膨脹問(wèn)題，運(yùn)行管理方便，對(duì)污染物去除率高。
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