乳制品廢水是煉乳、干酪、奶油、乳制清涼飲料、冰激凌以及乳制品點心生產(chǎn)過程中排出的廢水。廢水主要來自容器及設備的清洗水,主要成分含有制品原料。
其中牛奶加工廠含有處理原乳0.2%,BOD20-300mg/L,污染較低,而干酪、奶油加工產(chǎn)廢水污染程度較高,COD達3000 mg/L, BOD 全達2400 mg/L含總氮(N)達90 mg/L,總磷(P)達16 mg/L,含油脂達200 mg/L,懸浮物達600 mg/L,廢水中原料成品如奶油、煉乳應作為副產(chǎn)物盡量回收并在生產(chǎn)過程中減少其流失。
乳制品廢水處理方法:
氣浮處理工藝
采用常規(guī)氣浮法,主要針對廢水中含有較多膠體物質(zhì),氣浮能較好地將其去除。經(jīng)氣浮處理后,雖出水較清,但只能去除廢水中的膠體有機物,而溶解性有機物不能去除,出水中COD含量較高,運行不穩(wěn)定,根本不能達到環(huán)保排放的要求。同時,氣浮會產(chǎn)生較多的污泥,而且污泥含水率非常高,很難處理,運行費用也較高,目前已基本上不單用于此類廢水的處理。
好氧處理工藝
生物接觸氧化法、活性污泥法等好氧工藝對乳品廢水的處理效果較好,COD的去除率達到90%以上,運行較穩(wěn)定,但需鼓風曝氣,動力消耗較多,運行費用高,同時在停產(chǎn)檢修后再啟動時需較長時間(一般要個月左右)。
厭氧—好氧處理工藝
對于污水治理廠家來說,所采用的處理工藝應是投資少、運行費用低、運行穩(wěn)定、處理效果好、操作管理簡便。
厭氧—好氧處理工藝分析
來自車間的廢水入調(diào)節(jié)池,進行水質(zhì)水量的調(diào)節(jié)。在冬季低水溫時進行加溫,以滿足UASB的進水要求,UASB采用的是中溫厭氧。厭氧出水不能達到排放要求,可利用滴濾床進一步處理。滴濾床內(nèi)填加無機固體生物活性填料,通過無動力自動旋轉(zhuǎn)布水器將厭氧出水均勻地灑布在滴濾床填料表面,利用自然通風進行供氧。滴濾床出水部分進行回流,以保證水力負荷及布水器轉(zhuǎn)速的需求。