冰淇淋美味清涼，那你了解冰淇淋污水是如何處理的嗎？

冰淇淋生產(chǎn)廢水主要來(lái)源為冰淇淋、液態(tài)奶生產(chǎn)廢水、磨具清洗廢水和車(chē)間地面清洗水。生產(chǎn)廢水主要含有乳脂肪、乳糖、乳蛋白、棕櫚油、椰子油、巧克力、可可粉、飴糖、白糖及大顆粒狀漂浮雜物等；冰淇淋生產(chǎn)具有季節(jié)性特點(diǎn)其廢水水質(zhì)、水量波動(dòng)性也較大。冰淇淋的生產(chǎn)工藝一般以巧克力、奶油、乳品等高油脂、高蛋白為原料，產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中還大量添加食用色素。冰淇淋廢水呈粉紅色，富含蛋白質(zhì)、脂肪等大分子有機(jī)污染物，CODCr濃度高。污水儲(chǔ)存一段時(shí)間后，水中會(huì)產(chǎn)生大量乳白色油渣。



 

氣?。璘ASB－生物接觸氧化工藝處理冰淇淋生產(chǎn)廢水
混合廢水先經(jīng)格柵攔截塊狀雜質(zhì)后進(jìn)入格柵井，格柵井有一定的水量調(diào)節(jié)作用；然后廢水進(jìn)入溶氣氣浮池，通過(guò)加入聚合氯化鋁（PAC）除去水中的奶油類(lèi)物質(zhì)和固體懸浮物后進(jìn)入調(diào)節(jié)池，再經(jīng)調(diào)節(jié)池均衡水質(zhì)和調(diào)節(jié)pH值后，進(jìn)入U(xiǎn)ASB反應(yīng)器底部，經(jīng)生物厭氧污泥床的生化反應(yīng)，將廢水中的大量有機(jī)物分解為甲烷、二氧化碳等氣體，所產(chǎn)氣體（沼氣）供工廠(chǎng)作為能源利用。UASB反應(yīng)器出水進(jìn)入生物接觸氧化池，通過(guò)好氧生化系統(tǒng)再次分解有機(jī)污染物后進(jìn)入沉淀池泥水分離，其出水達(dá)標(biāo)排放。

針對(duì)冰淇淋廢水中含有大量的油脂、奶油等物質(zhì)和固體懸浮物，且高COD等特點(diǎn)，采用氣?。璘ASB－生物接觸氧化的處理工藝，對(duì)進(jìn)水負(fù)荷變化適應(yīng)強(qiáng)，提高生化處理效果，出水水質(zhì)穩(wěn)定。由于冰淇淋廢水中奶油類(lèi)物質(zhì)在UASB反應(yīng)器中積累會(huì)降低厭氧菌的生物活性，易導(dǎo)致UASB反應(yīng)器中污泥大量上浮，處理效果惡化，對(duì)后續(xù)好氧生物處理單元造成很大的有機(jī)負(fù)荷，廢水難以處理達(dá)標(biāo)。因此廢水在進(jìn)行生物處理前先應(yīng)先去除掉水中的油脂類(lèi)物質(zhì)。氣浮池能夠很好地去除水中的油脂和懸浮物，保證UASB反應(yīng)器正常工作，UASB反應(yīng)器不僅具有很高的容積負(fù)荷而且能夠提高廢水的可生化性。UASB不同于其它厭氧方法之處在于，通過(guò)的布水系統(tǒng)及依據(jù)設(shè)計(jì)的固、液、氣三相分離器，使反應(yīng)液中的絮凝狀污泥在水力、氣力的綜合作用下，通過(guò)選擇適當(dāng)?shù)倪x擇壓、水力負(fù)荷，可使污泥形成0.5～5mm直徑的生物顆粒。該顆粒污泥沉降性能好，不易流失，活性高。隨著運(yùn)行時(shí)間的加長(zhǎng)，反應(yīng)器的穩(wěn)定性及負(fù)荷會(huì)不斷增高。該反應(yīng)器運(yùn)行費(fèi)用低，沼氣產(chǎn)量高，操作及維護(hù)比較簡(jiǎn)便。生物接觸氧化工藝具有有機(jī)負(fù)荷高，耐沖擊負(fù)荷能力強(qiáng)，剩余污泥泥量少，處理出水水質(zhì)穩(wěn)定的特點(diǎn)。